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Chardonnay DOC Venezia

Chardonnay DOC Venezia

€ 6,90

Disponibilità: Disponibile




Profondo, con sentori che lasciano percepire note di frutta matura. Intensa armonia fra naso e palato grazie ad una buona acidità che dona caratteri di freschezza bilanciata dalla sapidità del vino.
La sapiente vinificazione lo distingue per eccellenza.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Chardonnay DOC Venezia

 

Vitigno: Chardonnay

 

Zona di produzione: Campodipietra (TV)

 

Composizione del suolo: Substrato argilloso, magnesiaco con presenza di concrezioni calcaree, “caranto”

 

Sistema di allevamento: Sylvoz

 

Clima: Inverni freddi con estati calde, asciutte ventilate e buone escursioni termiche giornaliere

 

Vinificazione:

- pulizia e raffreddamento delle uve

- parziale macerazione pre-fermentativa

- pulizia del mosto per decantazione

- fermentazione a temperatura controllata

 

Maturazione: Acciaio

 

Affinamento in bottiglia: 2 mesi

Degustazione

Temperatura di servizio: 8 - 10 °C