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Cuvée Rossa IGT Veneto - Linea Tappo Vite

Cuvée Rossa IGT Veneto - Linea Tappo Vite

€ 4,90

Disponibilità: Disponibile




Di color rosso rubino intenso, ha un profumo e un gusto vinoso, giovane. Vino intenso e particolare

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Cuvée Rossa IGT Veneto

 

VITIGNO: Merlot, Cabernet, Raboso

 

ZONA DI PRODUZIONE: Campodipietra (TV)

 

COMPOSIZONE DEL SUOLO: suoli substrato argilloso, magnesiaco con presenza di concrezioni calcaree, “caranto”

 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: sylvoz

 

CLIMA: inverni freddi con estati calde, asciutte e ventilate e buone le escursioni termiche giornaliere

 

VINIFICAZIONE:

- pulizia e raffreddamento delle uve

- pulizia del mosto per decantazione

- macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione

- fermentazione a temperatura controllata

- fermentazione malo lattica

 

MATURAZIONE: acciaio

 

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 1 mese

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14°- 16°

Degustazione