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Manzoni Bianco Riserva 2010 IGT Veneto

Manzoni Bianco Riserva 2010 IGT Veneto

€ 11,90

Disponibilità: Disponibile




Si riconoscono appieno profumi di salvia, erbe di montagna, fieno e frutta matura che sale fino a picchi intensi di papaya e ananas. Ma ciò che affascina è il sentore vulcanico e di pietra focaia, che ad ogni sorso riportano la mente al territorio, vero artefice di queste emozioni.


Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Manzoni Bianco Riserva 2010 IGT Veneto

 

Vitigno: Manzoni Bianco

 

Zona di produzione: Campodipietra (TV)

 

Composizione del suolo: Substrato argilloso, magnesiaco con presenza di concrezioni calcaree, “caranto”

 

Sistema di allevamento: Cordone speronato Clima: Inverni freddi con estati calde, asciutte ventilate e buone escursioni termiche giornaliere

 

Vinificazione:

- pulizia e raffreddamento delle uve

- parziale macerazione pre-fermentativa

- pulizia del mosto per decantazione

- fermentazione a temperatura controllata

 

Maturazione: Acciaio e barriques

 

Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Degustazione

Temperatura di servizio: 12 - 14 °C