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Moscato Spumante Dolce

Moscato Spumante Dolce

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Lo spumante Dolce Dogarina è prodotto con le uve moscato coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda agricola trevigiana. Elegante, delicato, con una buona freschezza e un fine perlage, si contraddistingue per la sua fragranza di glicine e mela verde, sentori che amalgamandosi conferiscono al vino una piacevole nota dolce: una sublime interpretazione di Dogarina.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Moscato Spumante Dolce

 

Vitigno: Moscato Bianco, Moscato Giallo

 

Zona di produzione: Parco naturale dei Colli Euganei (PD)

 

Composizione del suolo: dall’antica origine vulcanica, calcareo dalla tessitura varia, caratteristico il substrato argilloso “marne euganee”

 

Sistema di allevamento: doppio capovolto “Cappuccina”

 

Clima: Inverni freddi con estati calde, asciutte ventilate e buone escursioni termiche giornaliere

 

Vinificazione:

- pulizia del mosto per decantazione dinamica

- conservazione del mosto a temperatura controllata

 

Maturazione: Autoclave

 

Affinamento in bottiglia: 1 mese

 

Degustazione

Temperatura di servizio: 6 - 8 °C