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Prosecco DOC Spumante Extra Dry Millesimato Magnum lt. 1,5

Prosecco DOC Spumante Extra Dry Millesimato Magnum lt. 1,5

€ 14,50

Disponibilità: Disponibile




Minerale, nervoso in una piacevole amabilità. Il carattere del Prosecco, profumato di fiori e frutta. Squisito al palato, mantiene una buona acidità grazie alla sua natura “calcarea”.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Prosecco DOC Spumante Extra Dry Millesimato Magnum lt. 1,5

 

Vitigno: Glera

 

Zona di produzione: Campodipietra (TV)

 

Composizione del suolo: Substrato argilloso, magnesiaco con presenza di concrezioni calcaree, “caranto”

 

Sistema di allevamento: Guyot, cortina semplice

 

Clima: Inverni freddi con estati calde, asciutte ventilate e buone escursioni termiche giornaliere

 

Vinificazione:

- pulizia e raffreddamento delle uve

- pulizia del mosto per decantazione

- fermentazione a temperatura controllata

 

Maturazione: Autoclave

 

Affinamento in bottiglia: 1 mese

Degustazione

Temperatura di servizio: 6 - 8 °C

 

Ottimo come aperitivo all’happy hour con tartine sfiziose, si abbina facilmente anche con cucina agrodolce o etnica.