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Spumante Brut Rosè

Spumante Brut Rosè

€ 5,90

Disponibilità: Disponibile




Noi di DOGARINA Vigneti in Campodipietra, da un sapiente uvaggio di vini provenienti da uve a bacca rossa, otteniamo questo Spumante rosato delicato ed elegante il cui colore affascina quanto il delicato retrogusto. Un lavoro fatto con amore nel rispetto dei più raffinati metodi di spumantizzazione.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Spumante Brut Rosè
 

Zona di produzione:
Veneto


Composizione del suolo:
Suolo a medio impasto, lievemente calcareo


Sistema di allevamento:
Sylvoz, cordone speronato e cortina semplice


Clima:
Inverni freddi con estati calde, asciutte ventilate e buone escursioni termiche giornaliere


Vinificazione:
- pulizia e raffreddamento delle uve
- pulizia del mosto per decantazione
- fermentazione a temperatura controllata


Maturazione:
Autoclave


Affinamento in bottiglia:
1 mese

Degustazione


Temperatura di servizio:
6 - 8 °C

Abbinamenti: Ideale come abbinamento a primi piatti, carni delicate e pesci con verdure