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Sauvignon IGT Veneto

Sauvignon IGT Veneto

€ 6,90

Disponibilità: Disponibile




Una ricchezza ed armonia di profumi, un’aromaticità che sfocia in spiccati sentori vegetali che fanno pensare alle sue nobili origini. Sensazioni persistenti che continuano al palato ove si evidenziano freschezza e sapidità.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Sauvignon IGT Veneto

 

Vitigno: Sauvignon

 

Zona di produzione: Campodipietra (TV)

 

Composizione del suolo: Substrato argilloso, magnesiaco con presenza di concrezioni calcaree, “caranto”

 

Sistema di allevamento: Sylvoz Clima: Inverni freddi con estati calde, asciutte ventilate e buone escursioni termiche giornaliere

 

Vinificazione:

- pulizia e raffreddamento delle uve

- parziale macerazione pre-fermentativa

- pulizia del mosto per decantazione

- fermentazione a temperatura controllata

 

Maturazione: Acciaio

 

Affinamento in bottiglia: 2 mesi

Degustazione

Temperatura di servizio: 8 - 10 °C